大家好，今天我要介绍一下山东菜。
山东菜的特点：山东菜的=常用烹饪方法有炒，炸，熘，蒸，烧等。鲁菜的口味鲜嫩，清香。山东菜代表菜中有九转大肠，油爆双脆，奶汤蒲菜，糖醋黄河鲤鱼等。
春卷
在深圳山东里我尝过春卷。南方人和北方人平常制作做春卷的方式不一样。南方人们喜爱吃炸春卷炸完后，它们的皮酥酥脆脆的。春节的时候大多中国南方的大部分地区吃春卷，不吃饺子北方人也吃春卷但不吃年糕。
食材：馄饨皮，青菜，盐，耗油 （春卷馅有肉和菜例如猪肉，牛肉，羊肉，卷心菜，白菜和韭菜等。）
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