大家好,今天我要介绍粤菜一下。
粤菜中我觉得西红柿炒鸡蛋/番茄鸡蛋，南瓜饼和虾米肠粉很好吃。粤菜的烹饪法有二十一之多种方法比如，炸，煎，焖，煲，炖，等等。粤菜的特点：夏天和秋天的菜口味清淡，冬天和春天的时候口味变浓郁。粤菜的味道大多甜，苦，辣和咸。
番茄鸡蛋=🍅+ 🥚
粤菜中，大多中国人都爱吃番茄鸡蛋/西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋的味道有点儿酸，有点儿甜，一点咸。番茄有很多维生素，对人们的身体有好处。这点菜的主要是了是鸡蛋 🥚，番茄 🍅，油，盐。
粤菜中番茄鸡蛋让我有点儿深的印象。因为在一年级，学校午饭平常是番茄鸡蛋和别的菜。我不喜欢学校午饭因为所有的菜的味道都很难吃所以，我觉得所有的西红柿炒鸡蛋的味道很难吃（所以我就吃米饭和一点菜）。但是我去云南，香港，等的地旅行的时候，番茄鸡蛋的味道比较好一点儿。
做法：
- 把西红柿和鸡蛋洗干净。
- 番茄把切成片然后，把鸡蛋碎然后把鸡蛋打入一个碗里。
- 在碗里加入一点儿滴料酒也加点儿水。
- 开火，把鸡蛋液放到煎锅。
- 然后用筷子把鸡蛋液快速划散。
- 加一点儿油等一会儿，放一点盐，再炒一会儿。
鲜虾肠粉
在深圳我吃了鲜虾肠粉，味道是咸。鲜虾肠粉主料是酱油，粘米粉，澄粉，马蹄粉，青菜，虾🦐。
我去的饭馆儿给我们（家人）青菜跟鲜虾肠粉。因为人们蘸酱油所以，味道比较咸一点。我觉得他们给青菜应该是因为大多广东人喜爱吃青菜的原因。这些菜看起来很腻但不是，这是因为酱油的问题。虾米肠粉的印象不太深，因为我最近一次吃鲜虾肠粉的时候应该是在三年级。这个饭店的桌子有转盘所以饭店有餐桌礼仪，比如，等别人把饮食放到在自己的盘子上后。鲜虾肠粉用布制成所以外面爽滑和软。鲜虾肠粉没给我很深的印象因为我不觉得鲜虾肠粉是最好吃的粤菜。
南瓜饼🎃
在厦门和广州我吃过南瓜饼但是我觉得广州的南瓜饼比厦门的好吃。粤菜中我最喜爱的小吃就是南瓜饼。南瓜饼的表面酥脆耐嚼，里面有红豆，味道比较甜。南瓜饼是炸的。粤菜中南瓜饼给我最深的印象因为很多中餐气味不好所以我以前讨厌吃中餐。但是，南瓜饼没有特别气味的时候没有浓的味道，味道比较甜所以从小到现在我都喜爱吃南瓜饼。有的南瓜饼没有红豆沙，会有很多芝麻在外面。但是我觉的最好吃的是红豆馅的南瓜饼。
做法：
- 把南瓜切成块 然后，蒸烂。
- 把红豆沙馅成小圆圆的样子
- 把南瓜放碗里碾成泥
- 放一点儿白糖和一点儿把糯米粉混合南瓜在一起。
- 搓成长条然后切等份。
- 变成等份几个小球然后都用手压扁。
- 然后把红豆沙放压扁的南瓜中间。
- 用生面团（南瓜）包红豆沙馅。
- 都把生面团压一压然后都放到面包糠。
- 最后开火后炸。
大家觉得怎么样？这三个粤菜中有你喜爱的饮食吗？
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